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天博集团_自制酸奶的做法


本文摘要:经常有小伙伴回答我,为什么自己做的酸奶不凝结?

经常有小伙伴回答我,为什么自己做的酸奶不凝结?酸奶怎样才能做出浓厚光滑的口感?只是,操作者有两个步骤很重要,掌握了制作的秘诀,厨房的白色也能做出100%顺利的酸奶,学会了很长时间没有必要出去吃。餐厅口感好的烤酸奶是八九元一杯,自己喜欢吃营养,节省了很多钱。我和儿子以前都不喜欢喝酸奶,老师以前没喝过酸奶,现在也开始回来喝酸奶了。

今天老师上班早了好几个小时,回家给他冷藏的酸奶,说这次做的酸奶和以前的口感有点不同,酸奶的口感浓厚光滑,比老酸奶更喜欢吃。不喜欢喝酸奶的伙伴们一定很奇怪吧下面就让大家一起来看看做法吧!食材明细的主要材料纯牛奶1900毫升淡奶油100毫升菌粉2克辅助材料糖50克甜味需要几个小时,不知道制作酸奶的方法步骤1首先消毒装有酸奶的容器,我用沸水烫洗容器,装有酸奶的容器需要耐高温才能完成,高温消毒好的容器可以晒干水,也可以用烤箱进行高温消毒,温度设定为150度2然后准备必要的食材,淡奶油、纯牛奶和糖被称为可用的食材。3然后把淡奶油放进奶锅里,淡奶油可以使酸奶的口感更好,减肥的伙伴不推荐淡奶油。4加入适量的砂糖加热均匀分布,小火煮至砂糖融化,边缘起泡后关火,特别是砂糖酸奶喝口感酸甜可口。

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5淡奶油竹竿到微温时,将菌粉放入小碗中,2袋菌粉2克,加入100毫升牛奶加热均匀分布,将剩下的牛奶混合均匀分布。这一步很多小伙伴操作失误,菌粉和牛奶没有充分搅拌,酸奶没有凝结。

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6将特殊菌粉的牛奶放入淡奶油中,加热均匀分布,注意液体温度不能达到40度。不那样的话容易结束。7取出消毒的玻璃容器,去除表面的气泡,我打算装6个玻璃和4个玻璃瓶。

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8玻璃容器没有盖子,用锡箔密封瓶口。9将装有酸奶的玻璃容器放入烤箱,加压到40度,在定点8小时的卡士烤箱中展开烤制,用烤箱制作酸奶比烤箱制作的酸奶口感好得多,这一步也是影响酸奶口感的关键。10酸奶烤8小时后冷却,放入冰箱冷藏4小时后不吃,口感更好。

11不吃的时候加果酱、麦片、坚果也不俗。12制作的酸奶口感浓厚光滑,非常喜欢吃!诀窍1、不讨厌提取是不特别的。

2、建议牛奶质量好,蛋白质含量低,口感不好。


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