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天博集团官网:部分庖汤餐馆检疫不严被整改


本文摘要:2月17日凌晨,市商务局(市屠宰计划)领导市工商、农业、公共卫生、质量监督、食药监督、公安等部门组成领导检查组,对我市部分农家乐餐厅猪肉生产、供应、销售各环节进行监督检查。

2月17日凌晨,市商务局(市屠宰计划)领导市工商、农业、公共卫生、质量监督、食药监督、公安等部门组成领导检查组,对我市部分农家乐餐厅猪肉生产、供应、销售各环节进行监督检查。检查发现,一些厨师餐厅的检疫程序严格,执法人员命令立即调查。

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凌晨6点,领导执法人员检查组开车必须赶到乌当嘉旺屠宰场,对该检疫环节、无害化处置、出入记录等环节开展现场检查,拒绝企业负责人加强监督措施,严格出入制度,出入猪肉100%经过检疫,发现病害猪,按国家规定开展无害化处置。之后,执法人员检查组去新农贸市场和新城乡部分农家乐餐厅检查。

新农贸市场制度完善,管理严格,严格检查转入市场的所有猪。但是,对于新城乡经营厨一些餐厅的检查结果不乐观,一些厨房餐厅由农民自己屠宰加工,大多没有严格的检疫程序,给安全带来危险。因此,领导检查组对经营厨师的餐老板开展法律法规教育,拒绝立即开展调查。

同时,指示当地有关部门,加强对经营厨师餐厅的监督,屠宰猪转入餐厅加工销售,防止猪肉安全事故。市商务局纪律委员会书记肖只要求记者,从去年12月开始,我市多次对猪肉质量安全性进行执法检查,特别是对城乡接合部高发地区实施坎、融合,一方面严厉打击盗贼贪婪的非法屠宰不道德,另一方面对农贸市场进行重点坎、重复坎、明显利益。同时,我市进一步扩大检查范围,对餐厅、食堂进行检查,全面切断猪肉食用安全漏洞,不出死角。


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