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浅析我国浓缩果汁行业发展现状【天博集团】


本文摘要:随着我国消费者消费意识的升级和销售能力的提高,近年来果汁消费大幅增加,以年平均14.5%的速度迅速增加,发展至今,果汁饮料已成为人们生活中不可或缺的饮料之一。

随着我国消费者消费意识的升级和销售能力的提高,近年来果汁消费大幅增加,以年平均14.5%的速度迅速增加,发展至今,果汁饮料已成为人们生活中不可或缺的饮料之一。作为比较售价高的浓缩果汁,在饮料行业占有的数量不多,主要指出是很多国家的补充饮料。中投顾问食品行业研究员周思然认为,从全球来看,由于浓缩果汁的销售价格较高,主要集中在发达国家,中投顾问发表的《2010-2015年中国果汁市场投资分析和前景预测报告书》显示,发达国家如美国、英国、法国、加拿大、澳大利亚等浓缩果汁的销售量占全球总销售量的70%左右,澳大利亚人均消费量上升11%,其销售量水平居世界首位,加拿大以人均消费量上升到9.6%周思然认为,我国是浓缩果汁生产的大国,国内生产的浓缩果汁出口海外,特别是年产量达到80万吨的稀释苹果汁,占世界产量的60%以上。

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中国浓缩果汁出口市场的繁荣主要归功于中国非常丰富的水果资源、近年来扩大的水果种植面积和广泛普及的种植技术。此外,这些先进的设备和现代加工技术的引进,确保了中国浓缩汁行业的整体质量,其出口也经常出现显着的快速增长。当然,目前浓缩果汁市场仍然没有影响行业发展的因素。

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周思然认为,首先,产能快速增长太慢,原料基地建设严重不足。随着果汁饮料的激增,浓缩果汁的市场范围逐渐扩大,大,很多企业为了应对急剧增加的市场而减少生产能力,结果忽视了原料基地的建设,原料果的收购价格经常下跌,利润空间大幅度下降,第二,企业引进了很多先进设备此外,海外资本的入侵也是我国浓缩汁企业的一大挑战。周思然认为,目前国内专业从事浓缩果汁加工的公司主要有国投中鲁、烟台北方安德利、三门峡湖滨、山西海升公司等,随着中国果汁市场的国际化,浓缩果汁加工也成为投资热点。

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据报道,92年日本三菱公司与国投中鲁合资正式成立了吕菱果汁有限公司,将中鲁变成了日本市场的后方生产基地。当然,海外资金的寄予也给我国浓缩果汁行业的发展带来了机遇。

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