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烤鸭水饺炒饭成北京奥运重点菜肴【天博集团首页】


本文摘要:1964年东京奥运会后,寿司、生鱼片的美名传到世界上,1988年汉城(现称釜山)奥运会使韩国泡菜、小吃的价格急剧增加。

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1964年东京奥运会后,寿司、生鱼片的美名传到世界上,1988年汉城(现称釜山)奥运会使韩国泡菜、小吃的价格急剧增加。那么,北京奥运会将带走哪些拳头产品?据报道,北京烤鸭、饺子和名菜将成为北京奥运会全天候供应的重点菜肴。在过去的奥运会上,具有主办地特色的食品,借助奥运东风走向世界的顺利案例很多。

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日本政府借东京奥运会精心策划和组织,向世界说明日本当地的寿司食品。日本寿司在奥运会饮食领域的展出,给日本食品业带来了强烈的后劲,至今已有144个国家和地区拒绝接受寿司食品。汉城奥运会也西餐很多,但同时坚决展示韩国的米饭和泡菜。

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在这次奥运会的推进下,韩国泡菜走向世界。十年后,韩国泡菜出口产值超过40亿美元(约56亿新元)。中国烹饪协会对北京烤鸭加水饺、名菜的人们作出反应,意味着东京奥运会寿司和生鱼片,汉城奥运会的小吃泡菜也输了。

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他们相信,回到北京奥运会的人们享受精心挑选的食品后,一定会对中国的饮食文化感兴趣。


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