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王府井“老字号”联袂卖烤鸭|天博集团首页


本文摘要:北京商报9月15日,一家是经营烤鸭的全聚德烤鸭店,是以川菜为特色的四川酒店。

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北京商报9月15日,一家是经营烤鸭的全聚德烤鸭店,是以川菜为特色的四川酒店。两家都是饮食业的老字号,位于北京的王府井,但两家饮食品牌的合作始于今秋。9月17日-23日,全聚德王府井店、四川酒店两家老字号酒店首次在王府井进行合作广告宣传美食周活动。预计两个老字号餐饮品牌将携手推出套餐优惠活动。

两个老字号第一次牵着手,想在中华第一街王府井街上获胜的全聚德王府井店,今年进入自己50岁的生日。据该店负责人介绍,经过50年的风雨沧桑,王府井店已经从原来的二层楼发展成了建筑面积约11400平方米、5个大厅、26个单间的主体大楼。不久前,全聚德王府井店又引进了四川酒店作为一家人。四川酒店转入王府井后,为来金街旅游的外国游客减少了新的饮食味道。

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但是,随之而来的新问题是,顾客表现出来,在讨厌川菜味道的同时,也想尝尝北京特色的烤鸭。因此,在顾客的市场需求下,两个老字号开始计划合作经营。现在,尽管在全聚德吃饭不能享受川菜,但在四川酒店吃饭可以自由享受真正的全聚德烤鸭。这位负责人告诉记者。

据记者介绍,四川酒店人均消费100元,全聚德人均消费150元,两家合作后明确提出的口号是王府中的川菜,川菜中的精品,以构筑两家老字号的双赢为目标。据报道,在美食周期间,两家酒店不仅有特色的宴会和合理的课程,销售的全聚德烤鸭也不允许8.8腰,在王府井四川酒店吃饭的客人也可以享受菜金9腰的优惠。全聚德王府宴主推出了两种宴会记者,全聚德王府井店特别推出了王府福寿宴和王府同庆宴两种宴会,以传统和现代的古典全聚德菜闻名。

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两种宴会使用山珍、海鲜、禽类、畜类、谷类、豆类、菌类、蔬菜、新鲜水果等各种原料,关注宴会菜的咸味、香味、硬糯香味等口感和颜色特征。整个桌子的宴会分为冷菜、凉点、汤、热菜、美点、甜点等10个步骤,使用烹饪、油炸、油炸、鸡、煮、油炸、煮等烹饪方法。

王府福寿宴每桌价格5000元,是献给老年人生命的精致宴会。彩柳凝蝴蝶、寿桃、福寿面、八宝粥等富裕吉祥意义的菜肴,反映了家人和家人对老人长寿的幸福和尊敬意义的三鲜佛手鸭和金汤海鲜汤是王府福寿宴的代表作。

王府同庆宴每桌售价3000元。菜吸收了宫廷宴会、官方菜、全聚德特色鸭菜的精髓,雀巢鸭宝和炸凤尾虾是王府同庆宴会的特色菜。四川酒店优惠的6种传统路线川菜味道多,味道广,味道厚,有独特的风味,被称为一菜一格,百菜百味,被称为在中国吃,味道在四川。

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美食周期间,王府井四川酒店发售6种2~8人的课程菜单。套餐汇聚了夫妻肺片、水煮牛肉、麻婆豆腐等多种四川传统古典菜肴,加入了宫保虾球、黑巴菌油炸桃仁、好吃烤鸡翅等创意菜肴,特色引人注目,味道优美,时尚美味。

路线上有全聚德最好的烤鸭,客人在吃饭的时候需要享受两个品牌的古典菜肴,感受到两个品牌文化的魅力,满足客人的口味市场需求。


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