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天博集团:开展火锅底料及食品添加剂管理专项检查


本文摘要:为了进一步加强火锅店类饮食部门的监督,防止非法食品添加剂流向餐桌危害消费者,1月26日临潼区马额食品药品监督所派出执法人员12人,辖区组织积极开展火锅材料和食品添加剂管理专业检查。

为了进一步加强火锅店类饮食部门的监督,防止非法食品添加剂流向餐桌危害消费者,1月26日临潼区马额食品药品监督所派出执法人员12人,辖区组织积极开展火锅材料和食品添加剂管理专业检查。本次重点是火锅店、麻辣烧等饮食公司是否严格执行索赔,进口商是否按照规定的管理制度,是否严格按照规定的品种、范围、用量用于食品添加剂的添加剂是否实施专家订购、专家交付、专家收到有用、专辑注册、专柜保留情况,是否在店铺的显眼方向审查添加剂是否在情况和调味的制作和保管情况等方面进行检查。检查中发现的问题执法人员现场认为,发出命令修正通知书,拒绝限期调查。

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同时,执法人员拒绝饮食部门自行提取和订购的食品调味料必须符合食品安全拒绝,不得订购和使用假冒劣质调味料和火锅料理的超量标准、超适用范围的食品添加剂,促进饮食服务部门诚实经营,保证公共饮食安全性。


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